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명란젓무침

blue2551 | 2005-10-05 19:45 | 조회 0 | 답변 1

관련정보 : 무침(기타)

Daum 카페 인터넷면세점,신라,롯데,동화,호텔,워커힐,코엑스,면세점쿠폰 (http://cafe.daum.net/weddingch)에서 등록된 질문입니다.
명란젓무침 만드는방법 알려주셔요
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만물학사 | 답변 3186 | 채택률 61.4%

활동분야 : 드라마
본인소개 : 인테리어 경력 9년
명란젓무침
재료

명란젓, 통깨, 참기름

만들기

1. 명란젓은 질긴 껍질이 붙은 채로 적당한 폭으로 썰어 접시에 담는다.

2. 명란젓 위에 통깨를 솔솔 뿌리고 참기름을 한두 방울 끼얹어 먹는다.
2005-10-05 21:09 | 출처 : 네이버 , [카페] 알뜰가족 집꾸미기

달콩♡알콩 | 답변 0 | 채택률 0%

활동분야 : HTML,태그 | 금융,재테크
본인소개 : 입력된 정보가 없습니다.
明卵- 명태알로 담근 젓. 싱싱하고 터지지 않은 명태알을 골라 소금물에 담가 살살 헹궈 채반에 놓아 물을 뺀다. 준비된 명란에 고춧가루·다진마늘·소금 등을 넣어 양념한다. 이것을 조그만 항아리에 넣고 그 위에 소금을 두껍게 뿌려 살짝 눌러 놓았다가 며칠 뒤에 꺼내 먹는다. 이 젓갈에 두부·참기름·풋고추를 넣어 젓국찌개를 만들거나, 속뜨물을 밭여 붓고 무를 썰어 넣어 명란젓찌개를 끓여 먹으면 감칠맛이 난다.
2005-10-05 21:09 | 출처 : 본인작성 , [카페] 인터넷면세점,신라,롯데,동...



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