지식! 메뉴 바로가기 지식! 내용 바로가기

Highlight navigation

miniDaum navigation

관련 서비스

검색

지식 메인메뉴

다음앱 설치

땅콩

zoo007 | 2005-12-02 13:34 | 조회 0 | 답변 6

Daum 카페 ◆◆결혼할까요?◆◆웨딩리더의 결혼준비 고품격웨딩컨설팅 (http://cafe.daum.net/wedingloves)에서 등록된 질문입니다.

땅콩은 어디에 좋은가여?

소금친 땅콩은 안좋은가여?

이 질문에 답변하시면 지식머니 5, 채택시엔 30 을 더 드립니다.

만물학사 | 답변 3186 | 채택률 61.3%

활동분야 : 드라마
본인소개 : 인테리어 경력 9년
- 땅콩의 효능 -

땅콩은 콩과에 속하는 줄기 길이 30-70cm의 일년생초로
꽃은 6-7월에 피고 땅콩은 9-10월에 익는다.
땅속에서 자란 열매를 캐어 껍질을 까면 1-2알의 속씨가 있다.


- 성분 -

땅콩에는 40-50%의 기름이 주성분인데
이 지방성분 중 고체 지방산은 17%정도이며 나머지는
리놀렌산과 아라키돈산 같은 필수지방산인 불포화지방산으로 구성되어 있다.
이들 필수지방산은
동맥경화의 원인이 되는 혈청 콜레스테롤치를 저하시키기도 한다.

콩 종류중에서 당질이 가장 적게 들어 있지만
사람의 뇌조직이나 신경조직을 구성하는 갈락토오즈를 주성분으로 하는
갈락토아반이라는 성분이 들어있으며 단백질은 글로불린 형태로 많이 들어 있고
라이신이라는 필수아미노산이 많이 들어 있다.

땅콩에는 비타민 B군과 레시틴이라는 인지질이 풍부하게 들어 있는데
이성분은 머리를 맑게 한다고 하며 공부하는 어린이나
정신노동을 하는 사람에게 좋은 간식이 될 수 있다.

레시틴은 또한 일종의 유화제로서 기름기의 소화를 도와주는 작용도 한다.
이렇게 땅콩은 고단백, 고지방에 비타민 B군과 E가 풍부하게 들어 있어서
스태미너<강정>식품으로 높이 평가 받고 있다.

한방에서는 땅콩이 기침을 멈추고, 혈액을 만들어 주며,
젖이 나오도록하고, 비장을 건실하게,
위를 튼튼하게, 폐를 윤기있게 해준다고 한다.

오랜기간 동안 마른기침을 하거나 백일해에
땅콩을 볶아서 간식으로 자주먹으며, 젖이 적은데와 각기병에도 사용한다.

땅콩에는 지혈작용이 있어서 혈우병, 여성의 출혈성 질환,
혈소판감소자반병, 수술 후 출혈 등에 좋은 효과를 나타냈다.
매일 땅콩의 겉껍질 10g을우린물을 먹거나
200g의 땅콩을 약간 볶아서 짓찧은 것을 96%의 알콜 2ℓ에96시간 담가두었다가
걸러낸 것을 한번에 40방울 씩 하루 4번 먹으면 지혈에 효과가 있다.

만성기관지염에 땅콩 껍질 100g을 물에 10시간 이상 달여서
얻은 약 100㎖에 설탕을 조금 넣어서 하루에 두번 열흘 동안 먹었을 때
407례중 302례에서 유효한 효과를 얻었다.

생 땅콩을 순수한 쌀식초에 10일 정도 껍질채 담가두었다가
식초와 함께 먹으면 매우 뛰어난 자양강장 식품이 되며
혈액을 정화하고, 피로회복 등에 매 灑좋은 음식이 된다.
변비와 설사로 고생하는 사람에게도 좋은 음식이 된다.

소화능력이 약하거나 쇠약한 사람은 땅콩을 이용하여 죽을 만들어 먹어도좋다.
땅콩을 붉은 속껍질채 잘 씻어서 절구에 찧어서 맵쌀을 넣고 죽을 쑤어 먹는다.
죽이 다 끓을 무렵 설탕을 조금 넣어 먹어도 된다.
땅콩죽은 장기간 먹어도 특별한 부작용이 없다.

땅콩을 먹을 때 주의사항은 곰팡이가 핀 변질된 것은 먹지 않도록 하는데
아플라톡신이라는 발암물질이 생긴다.
또한 땅콩는 한습(寒濕)이 성하거나설사를 할 때엔 먹지 않도록 한다.

                  h.s.


2005-12-02 13:40 | 출처 : 세종약국 식품정보에서 옮겨적음 , [카페] 알뜰가족 집꾸미기

이루릴 | 답변 0 | 채택률 0%

활동분야 : 편입 | 영어
본인소개 : ^^
땅콩효능 | 땅콩효능 일반
땅콩은 토코페롤의 보고(寶庫)다

땅콩은 필수지방산이 풍부하여 콜레스테롤을 씻어내는 효과가 있어 당뇨환자에게 알맞은 식품이다.
또 땅콩은 콩류 중 당질이 가장 적게 들어 있다. 단백질의 60%가 글로불린 형태로 들어 있으며 필수아미노산인 라이신이 풍부하다. 불포화지방산이 많이 들어 있고 그 중 리놀산과 아라키돈산 같은 필수 지방산이 많은 것이 특징이다. 무기질로는 인산이 레시틴의 형태로 다량 함유되어 있는 데 비해 칼슘이 적게 들어 있어 산성식품이다. 비타민류도 B1, B2, E 등이 풍부하여 강정 스태미나 식품으로 높이 평가되고 있다.
땅콩 10개면 비타민 E 하루 필요량을 공급할 수 있다. 땅콩에는 지방분이 많이 함유되어 있어 기름을 짜서 식용하는데 인조버터로 제조하여 먹기도 하지만 연고, 비누의 제조원료로 쓰기도 한다. 이외에도 그냥 볶아서 먹기도 하고 과자의 원료로도 쓰인다.
그런데 땅콩은 갈색의 속껍질을 벗겨두면 공기에 쉽게 산화되므로 껍질을 까지 말로 두어야 하며, 잘못 보관할 경우 곰팡이가 피게 되면 아플라독신이라는 발암성 독성분이 생기므로 보관에 유의해야 한다.
땅콩은 비장과 위, 폐에도 좋으며 민간요법으로는 기침을 멎게 하는데 쓰이기도 한다.
땅콩의 원산지는 남아메리카 브라질인데 미국, 프랑스, 중국을 거쳐 한국에 들어왔으며 지금은 많은 생산량을 보이고 있다.
2005-12-02 13:46 | 출처 : http://cafe.daum.net/jbg2562 ...

siwoon | 답변 0 | 채택률 0%

활동분야 : MP3,PMP | 화재보험
본인소개 : 물어보고싶어요

땅콩도 콩이니까 몸에 좋은데요..

임산부들에겐 아기의 두뇌가 좋아지게 하는 효능이 잇어요 ^^

2005-12-02 16:10 | 출처 : 본인작성 , [카페] ♡로맨틱퀸♡최저가공구|인...

elizabethhj | 답변 3829 | 채택률 26.2%

활동분야 : 해당 분야가 없습니다.
본인소개 : 입력된 정보가 없습니다.

땅콩 = 낙화생(洛花生)의 효능

[ 변비방지 .두뇌발달 , 동맥경화 , 고혈압 , 당료 , 스태미나 증강 , 노화방지 , 기관지

. 장과 위 , 폐 병.냉증 . 심장병 예방 . 동상 . 지혈작용 . 혈우병 , 속발성 혈소판 증감

소성 , 수술 후 출혈 , 암종 출혈 , 위장 , 폐 , 자궁출]

 

* 변비 방지작용 (땅콩이 장을 자극해 변비가 없어진다)

* 머리를 좋게하는 비타민B와 레시틴,아미노산 풍부하게 들어 있다

* 비타민 B1, B2, E 등이 풍부하여 강정 스태미나 식품으로 높이 평가되고 있다.

* 비타민E는 젊게 하는 비타민으로 노화방지의 역활을한다

* 땅콩은 토코페롤 함유

*혈관 벽을 청소하는 비타민E도 함께 작용하여 동백경화증 예방에 효과를 발휘한다*

*필수지방산이 풍부하여 콜레스테롤을 씻어내는 효과가로당뇨환자에게 알맞다

* (미국)프랭크 삭스 박사는 심장병 예방에 땅콩 식품이 올리브 오일 같은 효과가있다

* 비장과 위, 폐에도 좋으며 만성기관지염 치료및 기침을 멎게 하는데 쓰이기도 한다.

* 세포를 튼튼하게 적혈구를 증가시키며 철의 흡수를 돕는 비타민E도 많이 들어있다.

* 지혈작용도 하는데 매일 껍질 10g 우린물을 먹으면 혈우병에도 효과가 있다

* 들깨죽 : 땅콩·잣을 넣어 먹으면 피를 만들어 주어 빈혈에 좋다.

* 비타민E나 티록신이 피의 흐름을 좋게 하여 냉증이나 동상을 낫게 한다.

* 젖이 적을때는 땅콩 120g과 돼지족발 1개를 함께 끓여 먹으면 효과가 있다

* 학질병에는 볶은 땅콩을 120g씩 1일 3회로 식후 1시간마다 계속해서 먹으면 낫는다.

 

금기 유의 사항

*금기 : 몸안에 한습이 성하거나 또는 설사를 하는 때에는 먹지 않는다.

* 금기 :지방이 많으므로 위장병 환자에게는 위에 부담을 주므로 사용하지 않는다.

* 금기 :지방이 많으므로 위장병 환자에게는 위에 부담을 주므로 사용하지 않는다.

*금기 :여드름이 심한 사람은 삼가는 것이 좋다.

* 금기 :오래된 땅콩에는 아플라톡신이라는 곰팡이가 잘 생기는데 아플라톡신은 강력

=======한 발암물질로 알려져 있다.
2005-12-05 01:28 | 출처 : 본인작성 , [카페] 무료웨딩클럽

qazxsw2 | 답변 0 | 채택률 0%

활동분야 : 해당 분야가 없습니다.
본인소개 : 입력된 정보가 없습니다.
땅콩은 영양 간식이긴 하지만, 살 찔려고 하는 분들에게 권하는 식품입니다. 밥에 검정콩이나 강남콩을 두어 먹는 것이라면 몰라도 고단백, 식물성 지방이 풍부한 땅콩은 다이어트 중에는 자제하는 것이 좋습니다. 50알이면 꽤 많네요. 아마 칼로리가 상당할 것 같은데 보통 15개 정도가 20g정도 하니까 다이어트 프로그램에서 계산을 해보세요. 그럼, 좋은 결과 있기를 바랍니다.
2005-12-12 15:14 | 출처 : 네이트 , [카페] 무료웨딩클럽

kyle(kyle*****) | 답변 4 | 채택률 50%

활동분야 : 해당 분야가 없습니다.
본인소개 : 입력된 정보가 없습니다.

땅콩의 효능에 대해 알아오는게 숙제예요??

아..제가..그럼 알려드릴게요~

 

- 땅콩의 효능 -

땅콩은 콩과에 속하는 줄기 길이 30-70cm의 일년생초로 꽃은 6-7월에 피고 땅콩은 9-10월에 익는다.
땅속에서 자란 열매를 캐어 껍질을 까면 1-2-3알의 속씨가 있다.


땅콩은 토코페롤의 보고(寶庫)다

땅콩은 필수지방산이 풍부하여 콜레스테롤을 씻어내는 효과가 있어 당뇨환자에게 알맞은 식품이다.
또 땅콩은 콩류 중 당질이 가장 적게 들어 있다. 단백질의 60%가 글로불린 형태로 들어 있으며 필수아미노산인 라이신이 풍부하다. 불포화지방산이 많이 들어 있고 그 중 리놀산과 아라키돈산 같은 필수 지방산이 많은 것이 특징이다. 무기질로는 인산이 레시틴의 형태로 다량 함유되어 있는 데 비해 칼슘이 적게 들어 있어 산성식품이다. 비타민류도 B1, B2, E 등이 풍부하여 강정 스태미나 식품으로 높이 평가되고 있다.


땅콩 10개면 비타민 E 하루 필요량을 공급할 수 있다. 땅콩에는 지방분이 많이 함유되어 있어 기름을 짜서 식용하는데 인조버터로 제조하여 먹기도 하지만 연고, 비누의 제조원료로 쓰기도 한다. 이외에도 그냥 볶아서 먹기도 하고 과자의 원료로도 쓰인다.


그런데 땅콩은 갈색의 속껍질을 벗겨두면 공기에 쉽게 산화되므로 껍질을 까지 말로 두어야 하며, 잘못 보관할 경우 곰팡이가 피게 되면 아플라독신이라는 발암성 독성분이 생기므로 보관에 유의해야 한다.


땅콩은 비장과 위, 폐에도 좋으며 민간요법으로는 기침을 멎게 하는데 쓰이기도 한다.
땅콩의 원산지는 남아메리카 브라질인데 미국, 프랑스, 중국을 거쳐 한국에 들어왔으며 지금은 많은 생산량을 보이고 있다.


땅콩은 머리를 좋게 한다.

고단백, 고지방에 비타만 b군이 풍부하게 들어 있는 고칼로리 식품이다.
또 세포를 튼튼하게 하고 적혈구를 증가시키며 철의 흡수를 돕는 작용을 하는 비타민E도 많이 들어 있다.
땅콩의 지방질에 들어 있는 불포화지방산은 콜레스테롤치를 떨어뜨리는 작용을 한다. 혈관 벽을 청소하는 비타민 E도 함께 작용하여 동백경화증 예방에 뛰어난 효과를 발휘한다. 땅콩을 1주일 정도 식초에 담갔다가 매일 먹으면 고혈압에도 좋다. 땅콩에는 비타민 B와 레시틴, 아미노산이 풍부해 머리를 좋아지게 한다.
또 땅콩의 비타민E나 티록신이 피의 흐름을 좋게 하여 냉증이나 동상을 낫게 한다.
비타민E는 젊게 하는 비타민으로 노화 방지의 역할을 한다.
땅콩 한 웅큼에 밥2공기 분량의 에너지가 있으므로 과식은 금물. 특히 소금간을 한 땅콩은 염분이 많아 고혈압의 원인이 되므로 과식은 절대 피하도록 한다.
땅콩은 산성 식품이므로 알칼리성 식품과 곁들여 먹는 것이 좋다.

 

-땅콩 고르기와 보관하기-
바람이 잘 통하는 곳에 껍질째 보관한다. 땅콩은 지방이 산화하면 맛이 떨어지고 발암 물질이 생기게 된다. 오래 되어서 곰팡이 냄새가 나는 것은 산화한 증거이므로 주의해야 한다. 땅콩 버터 같은 가공품은 지방질이 쉽게 산화하므로 장기 보관에는 적합하지 못하다. 따라서 땅콩을 구입할 때는 껍질이 그대로 있는 것을 사는 것이  좋다. 특히 겉껍질을 까지 않은 것은 맛과 향기가 그대로 보존된다.

 

- 성분 -

땅콩에는 40-50%의 기름이 주성분인데 이 지방성분 중 고체 지방산은 17%정도이며 나머지는 리놀렌산과 아라키돈산 같은 필수지방산인 불포화지방산으로 구성되어 있다.
이들 필수지방산은 동맥경화의 원인이 되는 혈청 콜레스테롤치를 저하시키기도 한다.

콩 종류중에서 당질이 가장 적게 들어 있지만 사람의 뇌조직이나 신경조직을 구성하는 갈락토오즈를 주성분으로 하는 갈락토아반이라는 성분이 들어있으며 단백질은 글로불린 형태로 많이 들어 있고 라이신이라는 필수아미노산이 많이 들어 있다.

땅콩에는 비타민 B군과 레시틴이라는 인지질이 풍부하게 들어 있는데 이성분은 머리를 맑게 한다고 하며 공부하는 어린이나 정신노동을 하는 사람에게 좋은 간식이 될 수 있다.

레시틴은 또한 일종의 유화제로서 기름기의 소화를 도와주는 작용도 한다.
이렇게 땅콩은 고단백, 고지방에 비타민 B군과 E가 풍부하게 들어 있어서스태미너<강정>식품으로 높이 평가 받고 있다.

한방에서는 땅콩이 기침을 멈추고, 혈액을 만들어 주며, 젖이 나오도록하고, 비장을 건실하게, 위를 튼튼하게, 폐를 윤기있게 해준다고 한다.

오랜기간 동안 마른기침을 하거나 백일해에 땅콩을 볶아서 간식으로 자주먹으며, 젖이 적은데와 각기병에도 사용한다.

땅콩에는 지혈작용이 있어서 혈우병, 여성의 출혈성 질환, 혈소판감소자반병, 수술 후 출혈 등에 좋은 효과를 나타냈다.
매일 땅콩의 겉껍질 10g을우린물을 먹거나 200g의 땅콩을 약간 볶아서 짓찧은 것을 96%의 알콜 2ℓ에96시간 담가두었다가 걸러낸 것을 한번에 40방울 씩 하루 4번 먹으면 지혈에 효과가 있다.

만성기관지염에 땅콩 껍질 100g을 물에 10시간 이상 달여서 얻은 약 100㎖에 설탕을 조금 넣어서 하루에 두번 열흘 동안 먹었을 때 407례중 302례에서 유효한 효과를 얻었다.

생 땅콩을 순수한 쌀식초에 10일 정도 껍질채 담가두었다가 식초와 함께 먹으면 매우 뛰어난 자양강장 식품이 되며 혈액을 정화하고, 피로회복 등에 매 灑좋은 음식이 된다.
변비와 설사로 고생하는 사람에게도 좋은 음식이 된다.

소화능력이 약하거나 쇠약한 사람은 땅콩을 이용하여 죽을 만들어 먹어도좋다.
땅콩을 붉은 속껍질채 잘 씻어서 절구에 찧어서 맵쌀을 넣고 죽을 쑤어 먹는다.
죽이 다 끓을 무렵 설탕을 조금 넣어 먹어도 된다.
땅콩죽은 장기간 먹어도 특별한 부작용이 없다.

땅콩을 먹을 때 주의사항은 곰팡이가 핀 변질된 것은 먹지 않도록 하는데 아플라톡신이라는 발암물질이 생긴다.
또한 땅콩는 한습(寒濕)이 성하거나설사를 할 때엔 먹지 않도록 한다.

2012-09-23 15:45 | 출처 : 본인작성



우측 영역