제가 몇일전에 시장에서 가지를 샀어요..너무나 좋아하는데 엄마가 해주는 그런맛이 잘 안나네요..ㅋ
어떻게 하면 맛있는 가지무침이 될까요..
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가지무침 맛있게 하는 방법이요~
꼬맹이(102****) 2009-08-30 17:41 조회 0 답변 5
- Daum 카페 유아용품 중고◇벼룩시장 (http://cafe.daum.net/kimsangyoung3)에서 등록된 질문입니다.
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가지무침
재료 가지 3개(400그람),
무침양념 조선간장.간장 0.5큰술씩, 설탕 1작은술, 다진파 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루
0.5큰술, 식초 2.3큰술, 참기름과 깨소금 0.5큰술씩, 소금약간(마무리간용)
만드는 법
1. 가지는 길게 반으로 자르고 다시 길게 4등분정도로 잘라주세요.
2. 찜통에 넣고 5분간 쪄주세요.(불끄고 2분간 뜸들이기)
3. 먹기 좋은 크기로 찢어주시며 가볍게 짜주세요!
4. 그 다음 볼에 양념을 넣고 무쳐주시면 됩니다!
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성실한 답변 감사합니다. 좋은 하루 보내세요!
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간장1, 다진마늘0.5, 고춧가루0.5, 깨소금, 참기름으로만 맛을내면 됩니다.
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최현경(choi****) 답변 4 채택률 0%
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그리고 가지무침할때 가지를 잘게 썰고 소고기 다진걸 넣었더니 아이들도 잘 먹던데요.. 2009-09-05 10:46 출처 : [카페] 유아용품 중고◇벼룩시장 -
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보다향기로운(ehdd*****) 답변 3 채택률 0%
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저는 무침도 좋아하는데
생가지 볶음도 맛있더라구요
멸치 육수내고~먼저 가지를 기름에 달달 볶다가 육수를 붓고
양념장을 넣어 살짝 조림~~호박도 같이 넘넘 맛있더라구요^^2009-09-22 22:09 출처 : [카페] 유아용품 중고◇벼룩시장 -
