삼지구엽초주를 걸러서 정수기물통(18리터)에 부어놨는데
이 방법이 괜찮을까요 아님 작은 술병에 나눠서 보관하는게 나을까요?
좋은 답변 부탁드립니다 ^^*
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담금주 거른후 보관은?
나락(yeon******) 2012-04-23 13:29 조회 0 답변 3
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Daum 카페 신비한 약초세상 (http://cafe.daum.net/sansamtkdgh)에서 등록된 질문입니다.
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좋은 술 담금 하셨네요.
1차 담굼하고 2차 숙성에 들어가나 봅니다.
많은 양이면 물통도 상관 없습니다.
후숙의 과정에서 불순물이 침전되면 위의 맑은것만 따루어 작은 병으로 옮기고
병마개를 꼭 막아 보관하는게 좋습니다.
바로 걸러서 작은병에 바로 포장을 하면 불순물의 침전이 생길수 있습니다.
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우와, 정말 최고의 답변입니다.
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작든 크든 기밀유지를 요합니다.
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